Menu - 6 køkkener i køkkenet

Det kolde køkken er vores eneste køkken, der ikke indeholder lune retter. Til gengæld får du et væld af lækre pålægsretter, friskbagt brød og sandwichs. Samtidig vil du opleve en række af hjemmelavet tilbehør som eksempelvis gulerodstzatziki, hjemmerørt remoulade og kokkens syltede agurker. Uundværligt til det kolde bord.

Let og lækker er vores sundeste valg. Her får du lette og lækre retter bestående af friskt slagterpålæg som for eksempel roastbeef, kalkunbryst og hamburgerryg men også delikate retter som varmrøget laks og grillet oksefilet. Let og lækker indeholder også altid en spændende lun ret, så du går selvfølgelig ikke sulten fra bordet.

Det er ikke mormor, der er gået i køkkenet men selvfølgelig vores dygtige kokke. Retterne bringer dog minderne tilbage til din mormors kødgryder med de traditionelle hjemmelavede retter som hakkebøf med bløde løg, krebinet og brændende kærlighed. Disse retroretter krydres med flere slags lækkert slagterpålæg.

I det nordiske køkken har vi hentet inspiration fra vores nabolande og udvalgt det bedste her fra og sat det sammen med vores egne lækre danske retter. Du vil opleve retter som norsk røget laks, torskerognssalat, bøf lindstrøm, vikingekøller og ost med tyttebær. Et væld af nordiske specialiteter, som bringer minderne tilbage til vores fælles tid som vikinger.

Middelhavskøkkenet er inspireret af landende omkring Middelhavet, og man fornemmer tydeligt den eksotiske stemning via de gode olivenolier, soltørrede tomater, spændende krydderurter og eksotiske krydderier. Du møder her retter som græske frikadeller og rejer på bund af hvedekerner med pesto. Foruden de lune retter er der altid lækkert slagterpålæg som for eksempel Chorizopølse med Middelhavssalat, avocadomousse med hvid fisk samt spansk salami.

Bring tankerne og stemningen til sydens sol med Middelhavskøkkenet.

Det grænseløse køkken er det blandede udvalg med inspiration fra alverdens lande. Her bliver smagsløgene virkelig udfordret og sendt hele verden rundt af retter som for eksempel bombay kylling, tortellini Bologna, chilensk timianlam, men også af den helt almindelige danske hakkebøf.

Forandring fryder!